บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 11 ที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2559

บันทึกอนุทิน

ครั้งที่ 11 เวลาเรียน 08.30-13.30 น.

วิชา การจัดประสบการณ์การศึกษาแบบเรียนรวมสำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์กฤษธ์ตฤณน์   ตุ๊หมาด

วันพฤหัสบดี ที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2559

เนื้อหาการเรียน(ความรู้ที่ได้รับ) :    กิจกรรมพิเศษ ได้แก่

1. พิมพ์ภาพจากพืชเป็นเรื่องราว (งานกลุ่ม)
2. พิมพ์ภาพจากวัสดุที่หาง่ายที่มีอยู่ในห้องเรียน
3. พิมพ์ภาพจากฟองน้ำ
4. พิมพ์ภาพจากการแกะสลัก
5. พิมพ์ภาพจากอวัยวะต่างๆในร่างกาย (งานกลุ่ม)
6. ศิลปะจากใบไม้
7. ศิลปะสื่อผสม

• พิมพ์ภาพจากพืชเป็นเรื่องราว (งานกลุ่ม)

วัสดุอุปกรณ์    พืช  สีน้ำ กระดาษ

วิธีการทำ    นำพืชมาตัดแล้วชุบสี  แล้วนำไปพิมพ์ภาพลงบนกระดาษ

ผลงานของฉัน

• พิมพ์ภาพจากวัสดุที่หาง่ายที่มีอยู่ในห้องเรียน

วัสดุอุปกรณ์  ด้าย กิ่งไม้   เศษวัสดุ    สีน้ำ กระดาษ

วิธีการทำ   นำด้าย  กิ่งไม้  เศษวัสดุ  มาชุบสี  แล้วนำไปพิมพ์ภาพลงบนกระดาษ

ผลงานของฉัน

• พิมพ์ภาพจากการแกะสลัก

วัสดุอุปกรณ์    พืช  สีน้ำ กระดาษ

วิธีการทำ    นำพืชมาแกะสลักตามต้องการแล้วชุบสี  แล้วนำไปพิมพ์ภาพลงบนกระดาษ

ผลงานของฉัน

• พิมพ์ภาพจากอวัยวะต่างๆในร่างกาย (งานกลุ่ม)

วัสดุอุปกรณ์    ฝ่ามือ  สีน้ำ กระดาษ

วิธีการทำ  นำฝ่ามือชุบสี  แล้วนำไปพิมพ์ภาพลงบนกระดาษ

ผลงานของฉัน

• ศิลปะจากใบไม้

วัสดุอุปกรณ์     ใบไม้ กระดาษ  กาว

วิธีการทำ    นำใบไม้ติดลงบนกระดาษและวาดต่อเติม

ผลงานของฉัน

• ศิลปะสื่อผสม

วัสดุอุปกรณ์   กระดาษ สีน้ำ เศษวัสดุ พืช  กาว 

วิธีการทำ   นำทุกอย่างมาทำงานศิลปะตามใจชอบ

ผลงานของฉัน

                                    

ทักษะที่ได้รับ

1.ความคิดสร้างสรรค์

2.การตอบคำถาม

3.การคิดวิเคราะห์

4.การสร้างสรรค์ผลงานผ่านสื่อ

6.การทำงานร่วมกับผู้อื่น

7.การรับผิดชอบต่อผลงานที่ได้รับมอบหมาย

กาาประเมินผล

• ตนเอง :  แต่งกายถูกระเบียบ ตั้งใจทำกิจกรรม
• เพื่อน :  ตั้งใจทำกิจกรรม ไม่วุ่นวาย สนุกสนาน
• อาจารย์ :  อาจารย์มีกิจกรรมอย่างหลากหลายกระตุ้นความคิดนักศึกษา

บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 10 วันพฤหัสบดี ที่ 24 มีนาคม พ.ศ. 2559

บันทึกอนุทิน

ครั้งที่ 10 เวลาเรียน 08.30-13.30 น.

วิชา การจัดประสบการณ์การศึกษาแบบเรียนรวมสำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์กฤษธ์ตฤณน์   ตุ๊หมาด

วันพฤหัสบดี ที่ 24 มีนาคม พ.ศ. 2559

เนื้อหาการเรียน(ความรู้ที่ได้รับ) :     กิจกรรมพิเศษ  ได้แก่

1. ปั้นดินน้ำมันเป็นเรื่องราว      
2. เปเปอร์มาเซ่จากกระดาษทิชชู่
3. ทำแป้งโดว์
4. ปั้นดินน้ำมันลงกล่องแผ่นซีดี

• ปั้นดินน้ำมันเป็นเรื่องราว     

วัสดุอุปกรณ์ ดินน้ำมัน แผ่นรอง

วิธีการทำ ปั้นดินน้ำให้เป็นเรื่องราวตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

• เปเปอร์มาเซ่จากกระดาษทิชชู

อุปกรณ์ กระดาษทิชชุุุ่ สีผสมอาหาร

วิธีการทำ นำกระดาษทิชชู่แช่น้ำแล้วบีบให้แห้งขยี้ให้ละเอียดแล้วนำสีผสมอาหารมาขยำให้เข้ากันและนำไปปะติดภาพที่วาดไว้ให้สวยงาม

ผลงานของฉัน

• ทำแป้งโดว์

อุปกรณ์
1. แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง

2. ครีมออฟทาร์ทาร์ 4 ช้อนโต๊ะ หรือ 1/4 ถ้วย

3. เกลือป่น 1 ถ้วยตวง

4. น้ำเปล่า 2.5 ถ้วยตวง (2 ถ้วยครึ่ง)

5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

6. สีผสมอาหาร

7. กลิ่นผสมอาหาร


วิธีการทำ

1. นำแป้งอเนกประสงค์ ครีมออฟทาร์ทาร์ เกลือป่น น้ำเปล่า และน้ำมันพืช เทรวมกันในภาชนะที่จับถนัดมือ จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จนเริ่มกลายเป็นน้ำเหลว ๆ

2. นำภาชนะดังกล่าวไปตั้งไฟ โดยปรับไฟให้อ่อนที่สุด จากนั้นกวนส่วนผสมทั้งหมดไปเรื่อย ๆ โดยไม่หยุดพัก ประมาณ 20 นาที ซึ่งในขั้นตอนนี้ หากใช้กระทะเทฟล่อนที่มีแอ่งตรงกลาง จะช่วยให้แป้งไม่ติดกะทะ

3. เมื่อแป้งเริ่มมีความหนืด ให้พลิกแป้งกลับด้าน และเกลี่ยแป้งให้โดนความร้อนอย่างทั่วถึง จนแป้งเริ่มจับเป็นก้อน

4. เมื่อแป้งปลี่ยนจากสีขาวล้วน เป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เหมือนแป้งสุก ให้ตักพักไว้ในภาชนะอื่น เพื่อปล่อยให้ความร้อนที่ระอุอยู่ในแป้ง ทำให้แป้งสุกขึ้นอีกเล็กน้อย ซึ่งในขั้นตอนนี้ อย่าให้แป้งถูกลมเด็ดขาด ไม่เช่นนั้น แป้งอาจจะแข็ง และแตกได้

5. ลองนำแป้งมาปั้นดู หากแป้งไม่ติดมือแสดงว่าได้ที่แล้ว จากนั้นจึงแบ่งแป้งออกเป็น 3 ก้อน ขนาดพอดีมือ

6. เตรียมสีผสมอาหาร ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าใช้สีผสมอาหารแบบแห้งให้ใส่น้ำลงไป 2-3 หยด เพื่อคนให้สีแตก แล้วหยดกลิ่นที่ชอบลงไป

7. นำแป้งมาจุ่มสีทีละก้อน แล้วทำการนวดสีผสมเข้ากับเนื้อแป้ง ซึ่งในขั้นตอนนี้ หากใช้วิธีการหยดสี และกลิ่นลงไปบนเนื้อแป้งโดยตรง จะช่วยให้แป้งไม่เหลว และนิ่มจนเกินไป แต่ถ้าต้องการใช้วิธีการจุ่มสีควรกะปริมาณน้ำให้เหมาะสม

8. การนวดสีผสมเข้ากับเนื้อแป้ง ใช้วีธีนวดแบบดันแป้งออกไปจากตัว โดยใช้มือประคองไว้ แล้วนวดให้เนื้อแป้งมีลักษณะแบน เพื่อสีจะได้ซึมเข้าไปในตัวแป้ง หรือจะนวดบนถาดก็ได้ แล้วแต่ความถนัด

9. เมื่อทำเสร็จแล้ว ให้นำไปเก็บใส่กล่อง โดยปิดฝาให้แน่น และเพื่อยืดอายุของแป้งโดว์ให้นานขึ้น ก่อนเล่นควรล้างมือให้สะอาด เพื่อไม่ให้มีเชื้อโรคสะสม และเมื่อเล่นเสร็จแล้ว ควรนำแป้งโดว์ไปแช่เย็น ถ้าแป้งแข็งให้พรมน้ำ 2-3 หยด แล้วนวดอีกครั้ง แป้งก็จะกลับมานุ่มเหมือนเดิม


ผลงานของฉัน

• ปั้นดินน้ำมันลงกล่องแผ่นซีดี

วัสดุอุปกรณ์ ดินน้ำมัน แผ่นซีดี

วิธีการทำ ปั้นดินน้ำมันตามจิตนาการแล้วนำลงในแผ่นซีดี

ผลงานของฉัน

                                    

ทักษะที่ได้รับ

1.ความคิดสร้างสรรค์

2.การตอบคำถาม

3.การคิดวิเคราะห์

4.การสร้างสรรค์ผลงานผ่านสื่อ

6.การทำงานร่วมกับผู้อื่น

7.การรับผิดชอบต่อผลงานที่ได้รับมอบหมาย

กาาประเมินผล

• ตนเอง :  แต่งกายถูกระเบียบ ตั้งใจทำกิจกรรม
• เพื่อน :  ตั้งใจทำกิจกรรม ไม่วุ่นวาย สนุกสนาน
• อาจารย์ :  อาจารย์มีกิจกรรมอย่างหลากหลายกระตุ้นความคิดนักศึกษา

บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 9 วันพฤหัสบดี ที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2559

บันทึกอนุทิน

ครั้งที่ 9 เวลาเรียน 08.30-13.30 น.

วิชา การจัดประสบการณ์การศึกษาแบบเรียนรวมสำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์กฤษธ์ตฤณน์   ตุ๊หมาด

วันพฤหัสบดี ที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2559

เนื้อหาการเรียน(ความรู้ที่ได้รับ) :

*ปั้นลูกชุบ*

อุปกรณ์

        - เครื่องปั่น กระทะ ไม้เสียบลูกชิ้น สีผสมอาหาร น้ำตาล ผงวุ้น พู่กัน ถั่วเหลืองผ่าสีก

    วัตถุดิบ

        1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกนึ่งสุก 150 ก. (แช่น้ำ 1 คืน)

        2. สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ

        3. สีผสมอาหารสีเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

        4. สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

        5. น้ำตาลทราย 130 ก.

        6. ผงวุ้น 25 ก.

        7. น้ำเปล่า 1 ลิตร

        8. กะทิ 250 มล.

        9. กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา

        10. ใบของต้นแก้ว 1/2 ถ้วย

วิธีการทำ

    1. นำถั่วนิ่มสุก กะทิ น้ำตาลทราย ปั่นรวมกันจนละเอียด จากนั้นนำไปกวนในกระทะทองเหลืองด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมเริ่มแห้งพักไว้ให้เย็น

    2. ปั้นให้เป็นรูปทรงผลไม้ตามชอบ จากนั้นทาสีให้สวยงาม พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้สีแห้ง

    3. ผสมผงวุ้น น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที ให้ผงวุ้นดูดซึมน้ำให้เต็มที่ เปิดไฟแรงให้น้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงอ่อนๆ

    4. นำขนมลูกชุบที่ระบายสีแล้วลงชุบในน้ำวุ้นเคลือบให้ทั่วขนม พักไว้ 5 นาที จากนั้นชุบวุ้นใหม่อีกครั้ง (ชุบ 3 รอบ)

    5. เมื่อขนมลูกชุบเคลือบวุ้นทั่วดีแล้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยใบของต้นแก้ว เป็นอัน

เสร็จ        

                                    

ทักษะที่ได้รับ

1.ความคิดสร้างสรรค์

2.การตอบคำถาม

3.การคิดวิเคราะห์

4.การสร้างสรรค์ผลงานผ่านสื่อ

6.การทำงานร่วมกับผู้อื่น

7.การรับผิดชอบต่อผลงานที่ได้รับมอบหมาย

กาาประเมินผล

• ตนเอง : ตั้งใจเรียน แต่งกายถูกระเบียบ
• เพื่อน :  ตั้งใจตอบคำถาม ไม่วุ่นวาย
• อาจารย์ : มีกิจกรรมที่หลากหลาย

บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 8 วันพฤหัสบดี ที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2559

บันทึกอนุทิน

ครั้งที่ 8 เวลาเรียน 08.30-13.30 น.

วิชา การจัดประสบการณ์การศึกษาแบบเรียนรวมสำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์กฤษธ์ตฤณน์   ตุ๊หมาด

วันพฤหัสบดี ที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2559

เนื้อหาการเรียน(ความรู้ที่ได้รับ) :

ใช่มือฉีกกระดาษเป็นชิ้นเล็กๆ ทากาวปะลงบนกระดาษที่วาดเป็นภาพไว้

ตกแต่งให้สวยงามตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

ใช่กรรไกรตัดกระดาษเป็นชิ้นเล็กๆ ทากาวปะลงบนกระดาษที่วาดเป็นภาพไว้

ตกแต่งให้สวยงามตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

ตัดกระดาษโปสเตอร์สี  2 หน้ากว้าง 1 นิ้ว ยาว 5 นิ้ว จำนวน  30 ชิ้น ม้วนเป็นวงกลม

ทากาวติดเข้าด้วยกันเอากระดาษแผ่นถัดไปมาร้อยเข้าในวงแรกแล้วม้วนเป็นวงทากาวติด

ผลงานของฉัน

ตัดกระดาษโปสเตอร์สี  2 หน้ากว้าง ครึ่งนิ้วเป็นเส้นยาว 5 นิ้ว ม้วนเป็นวงกลม

ทากาวติดเข้าด้วยกันเอามาทากาวติดลงบนกระดาษต่อเป็นรูปภาพตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

ตัดกระดาษเป็นรูปทรงต่างๆ ตามต้องการ เอาที่เจาะกระดาษเจาะกระดาษให้เป็นรู

ตามที่ต้องการตามจินตนาการ อาจทำเป็นการ์ด ในเทศการต่างๆ

ผลงานของฉัน

พัดกระดาษในลักษณะง่ายๆ เช่นพับครึ่ง พับมุม พับ  2-3 ทบ แล้วนำมาปะติด

ลงบนกระดาษวาดต่อเติมตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

พับกระดาษสี กระดาษนิตยสารขนาดต่างๆ พับจากด้านสั้นของกระดาษ

ให้พับขึ้นพับลงจนหมดกระดาษแล้วทำเป็นพัดหรือนำมาต่อเติมเป็นภาพตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

พับกระดาษโปสเตอร์ กระดาษนิตยสาร หรือกระดาษเอ 4 เป็นสิ่งต่างๆตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

ฉีกกระดาษแก้วหรือกระดาษโปสเตอร์สีหน้าเดียวเป็นแผ่นเล็กๆ ขยำเป็นก้อนกลมๆ

   นำมาทากาวปะติดลงบนกระดาษเป็นภาพตามจินตนาการ

ตัดกระดาษโปสเตอร์สีหรือการดาษนิตยสารเป็นเส้นๆ เอามาสานในภาพที่กรีดเป็นเส้นสานสลับไปมาขึ้นลงจนเป็นลวดลายตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

พับกระดาษเป็นรูปต่างๆตามจินตนาการปะติดลงบนกระดาษแล้ววาดต่อเติมตามจินตนาการ

ผลงานของฉัน

ตัวอย่างในโซเชียล เนื่องจากไม่ได้ถ่ายงานไว้

 ตัดกระดาษโปสเตอร์หรือกระดาษนิตยสารเป็นเส้นขนาด  1 เซนติเมตร ยาว 10เซนติเมตรใช้ไม้หรือดินสอม้วนเป็นลูกกลมๆ ทากาวติด นำมาร้อยต่อกันเป็นสร้อยได้

ผลงานของฉัน

วาดภาพสิ่งต่างๆ ลงบนกระดาษเป็นเส้นตรง ส่วนที่เป็นรูปภาพให้วาดให้นูนขึ้นกว่า

เส้นทั่วไปภาพที่ได้จะเป็นลักษณะสามมิติ

ผลงานของฉัน

                                    

ทักษะที่ได้รับ

1.ความคิดสร้างสรรค์

2.การตอบคำถาม

3.การคิดวิเคราะห์

4.การสร้างสรรค์ผลงานผ่านสื่อ

6.การทำงานร่วมกับผู้อื่น

7.การรับผิดชอบต่อผลงานที่ได้รับมอบหมาย

กาาประเมินผล

• ตนเอง :  แต่งกายถูกระเบียบ ตั้งใจทำกิจกรรม
• เพื่อน :  ตั้งใจทำกิจกรรม ไม่วุ่นวาย สนุกสนาน
• อาจารย์ :  อาจารย์มีกิจกรรมอย่างหลากหลายกระตุ้นความคิดนักศึกษา